Organizar una cena tiene la misma implicación que preparar la comida para los invitados. Una de las tareas más exigentes es preparar la casa para recibir a los invitados, independientemente de que los mismos sean amigos, familiares o colegas de la profesión.

Las cenas pueden ser grandes o pequeñas, pero el tamaño de la lista de invitados no debe ejercer impacto en el trabajo que se necesita para que la casa esté lista. Los anfitriones que deseen que su cena transcurra sin problemas deben considerar los siguientes consejos:

z Garantía de estacionamiento disponible. La primera impresión se forma mucho antes del primer aperitivo. Los invitados necesitarán un sitio donde estacionar sus vehículos y entrar a la casa. Asegúrese de que haya estacionamientos suficientes, y hágales saber a los invitados dónde pueden estacionar en la invitación, para ahorrarles el frustrante intento de manejar en busca de un sitio donde estacionar. Analice las posibilidades con los vecinos antes de la fiesta, y hágales saber que habrá varios automóviles estacionados la noche de la fiesta. Si es posible, recuérdeselo días antes de la fiesta, por cortesía.

z Asegúrese de que la entrada a la casa esté libre de obstáculos, y si la fiesta es en invierno cuando se forma hielo, segura para todos los invitados. En la entrada coloque una maceta con flores o decoración de temporada. Una entrada cálida y acogedora relaja a los invitados e impone un tono positive al resto de la noche.

z La casa debe estar limpia. Preste particular atención a zonas como la sala de estar, la cocina, el comedor y los baños. Los huéspedes estarán concentrados en esas áreas, por lo que deben tener prioridad con respecto a otras habitaciones. Si la fiesta va a ser al aire libre, asegúrese de que el mobiliario de patio esté limpio y de que no haya basura como recortes de césped ni ramas caídas en el patio y la acera.

z Cree ambiente con música. La música hace maravillas a la hora de crear el ambiente festivo. En el caso de reuniones íntimas, considere música “clásica” para dar un tono más relajante. En fiestas más concurridas, elija música animada para comunicarles ese ambiente a los invitados. Si se trata de una reunión de colegas de profesión, evite música que inspire controversia o debate. Aunque un ligero debate podría dar pie a la conversación, la música no debe desviar la atención del asunto a tratar.

z Tenga a mano un plan de contingencia. Si va a organizar una fiesta al aire libre, prepárese con anticipación para hacerle frente a las inclemencias del tiempo. Si llueve, la casa debe estar lista para que la fiesta se traslade sin problemas al interior de la misma. Si la temperatura desciende más de lo esperado, considere sentar a los invitados alrededor de una hoguera para que se calienten y puedan seguir disfrutando.

z Tenga lista una habitación para huéspedes. Aunque nadie tenga planes de pasar la noche en su casa, es buena idea tener una habitación lista en caso de que alguien necesite quedarse Al organizar una cena, tanto los hombres como las mujeres tienen numerosas responsabilidades, entre las cuales debe tener un lugar prioritario la preparación de la casa para que los invitados puedan disfrutar con comodidad.