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CHICKEN WANGZ A LA BRISKIN’ LEMON

  • 8 porciones
  • Tiempo de Preparación: 10 minutos
  • Tiempo de Cocción: 1 hora
  • 3 libras de alitas de pollo, cortadas a la mitad y sin las puntas5 cucharadas de la crema untable Country Crock®, cada cucharada separada
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 tazas Brisk® Tea with Lemon
  • 3 cucharadas de salsa de chile de árbol conocida como cayenne pepper sauce

Precaliente el horno a 425°. Cubra la parte de abajo de la parilla para asar/broiler pan con papel aluminio; acomode la rejilla de la parte de arriba. Sazone el pollo, si lo desea, con sal y pimienta. Acomode el pollo en el recipiente preparado. Hornee, voltéelo sólo una vez  hasta que el pollo esté completamente cocido; aproximadamente durante 1 hora.

Mientras tanto, derrita 1 cucharada de Country Crock® en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio y cocine el ajo por 30 segundos. Añada Brisk® Tea with Lemon y déjelo hervir a fuego medio/alto, mezclando ocasionalmente hasta que esté ligeramente meloso, esto hasta que la mezcla deje una marca al fondo de la sartén al tallar la base con una espátula de cocina; aproximadamente durante 20 minutos.

Reduzca a fuego medio. Añada la salsa de chile de árbol/cayenne pepper sauce, y cocine, mezclando ocasionalmente hasta que esté totalmente cocido; aproximadamente durante 2 minutos. Remueva del fuego y añada 1/4 de taza de la crema untable Country Crock® restante.

Separe 1/4 de taza de la salsa ya preparada, mezcle el pollo en la salsa restante.

Sirva, utilizando el 1/4 de taza de salsa para remojar el pollo.

BROJITO BRISK

  • 4 porciones
  • Tiempo de Preparación: 5 minutos
  • 1 limón partido a la mitad
  • 12 hojas de menta
  • 4 tazas de  Brisk® Sweet Tea, frío

Exprima el limón en una jarra pequeña, agregue las hojas de menta. Presiónelas hasta triturar completamente utilizando una cuchara de madera.

Sirva en la misma jarra el  Brisk® Sweet Tea y mezcle bien. Sírvalo, y si lo desea, utilice hojas adicionales de menta y rebanadas de limón.