Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla
1 taza de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 3/4 tazas de harina
1 cucharada de esencia de vainilla
sal al gusto

Preparación:

  • Batir la mantequilla hasta que quede como una crema. Poco a poco, vas a ir añadiendo el resto de los ingredientes. Tienes que ir mezclando muy bien para que la masa quede suave. Refrigerar durante 2 horas.
  • En una superficie limpia y enharinada, vas a extender la masa con un rodillo.
  • Luego, con un molde para cortar galletas empiezas a cortar la masa.
  • Tienes que ir colocándolas a buena entre ellas para evitar que se peguen en el momento de la horneada.
  • La bandeja o placa metálica debe estar  engrasada y si puedes conseguir papel para hornear es mucho mas fácil .
  • Van a ir al horno durante 10 ó 12 minutos aproximadamente, a una temperatura de 350 F (175 C).

Consejo: Para estas galleticas es más práctico que compres los colores de decoración ya listos en el super mercado.

Receta de la chef Carolina García.