El tequila es un destilado mexicano popular en todo el mundo. La forma más común de consumirlo es en ‘shot’, derecho y servido en un pequeño vaso conocido como “caballi-to”, con sal y limón. También puedes acompañarlo de Sangrita, al estilo bandera. Pero no es la única, además se lo puede beber en tragos, que lo tienen como ingrediente protagonista.

Aquí, 10 recetas sencillas para hacer en casa y conocer la otra cara del tequila:

Margarita Millonaria

Una versión premium del famoso coctel que combina ingredientes de la más alta calidad para los que no se conforman con menos.

Ingredientes: 1.5 oz. de tequila (o Cuervo Reserva de la Familia); 1.5 oz. Grand Marnier; 2 oz. jugo de lima fresco; una rodaja de limón

Preparación: En un vaso alto con hielo mezcla todos los ingredientes. Adorna con la ro-daja de limón

Opcional: Antes de servir, escarcha el vaso con sal.

Cuervo Fresco

Un coctel “verde” para los que buscan opciones saludables -hay quien dice que incluye una porción de vegetales.

Ingredientes: 1 oz. de tequila, 5 oz. de licor de sauco (elderberry liqueur); dos rodajas de pepino; 3 hojas de menta; 1 oz. de jugo de toronja.

Preparación: En una coctelera combina el pepino, la menta y el licor de sauco, y martaja usando un mortero. Agrega el jugo de toronja, hielo y el tequila. Agita bien y sirve colado.

Opcional: Adorna con una rodaja de pepino y una hoja de menta.

 

El Guapo

Un coctel que conjura los ingredientes más representativos de México: Tequila y chile ja-lapeño. Para los “guapos” que no le tienen miedo al sabor.

Ingredientes: 1 oz. de tequila, .5 oz. de Grand Marnier; el jugo de un limón; el jugo de una lima; 2.5 oz. de refresco de jengibre -ginger ale; una rodaja de chile jalapeño; cascari-ta de naranja.

Preparación: En un vaso con hielo mezcla todos los ingredientes. Adorna con la cascarita de naranja.

 

Bloody María

Esta versión mexicana del famoso coctel, con el sabor del tequila y el toque picante.

Ingredientes: 1.5 oz. de tequila; 3 oz. de jugo de tomate; un toque de salsa picante -al gusto; un toque de sal -al gusto; un toque de pimienta -al gusto; una varita de apio.

Preparación: En un vaso alto con hielo mezcla todos los ingredientes. Adorna con la ro-daja de limón.

Opcional: Antes de servir, escarcha el vaso con sal.

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Dirty Martini

Un clásico en su versión a la mexicana.

Ingredientes: 1 oz. de tequila; .25 oz. de Vermouth; jugo de toronja; una aceituna.

Preparación: En una coctelera combina el tequila, el jugo de toronja, hielo y el Ver-mouth. Agrega hielo, agita y sirve colado. Adorna con la aceituna.

 

Paloma

Un coctel de mucha tradición en México; es ligero y refrescante.

Ingredientes: 1.5 oz. de tequila; 4 oz. de refresco de limón; un toque de jugo de toronja -al gusto; una rodaja de limón; un toque de sal.

Preparación: En un vaso alto con hielo mezcla todos los ingredientes. Adorna con la ro-daja de limón.

Opcional: Antes de servir, escarcha el vaso con sal.

 

Margarita Ligera con Frutas del Bosque

Esta versión del clásico coctel tiene menos de 95 calorías. Cuenta con el balance exacto de tequila, y una mezcla de sabores de fresa, moras y zarzamoras.

Sólo necesitas: Un vaso, hielo, servirlo y disfrutar.

 

Negro Tradicional

Ingredientes:1.5 oz de tequila reposado; 1.5 oz  de licor de café

Preparación: Mezcla, agita y sirve en una copa. Adorna con una capa de doble crema.

 

Acapulco de noche

Ingredientes: 1 rodaja de naranja, 2 cdtas. de azúcar rubia, 3 oz. de tequila blanco, 1 1/2 oz. ron blanco, 8 oz- de juego de naranja, 8 cubos de hielo

Preparacion:Pase la rodaja de naranja por los bordes de dos copas de martini. Eche el azíucar en un plato pequeño, escarche las copas y reserve. Ponga en una coctelera el tequila, el ron, el jugo de naranja y los cubos de hielo, agite du-rante 12 segundos y cuele en las copas escarchadas. Sirva de inmediato.

 

Tequila Sunrise

Ingredientes: 1.5 oz. de tequila blanco, Jugo de Naranja y ½oz de Granadina e

Vierta el tequila en un vaso alto lleno de cubos de hielo, completa con Jugo de Naranja y luego agrega de Granadina, remueva hasta lograr el efecto degradé y disfrute.